Da quando nell’ottocento le grandi proprietà terriere erano passate dalle mani dei nobili e degli ecclesiastici a quelle dei ricchi borghesi, era avvenuto un certo miglioramento nella gestione delle campagne. C’era stato un maggior impegno perché le proprietà fruttassero, la qualità delle colture era stata migliorata, si era acquistato più bestiame e si […]
Il film del 1988 di Jean Jacques Annaud ha per protagonisti due orsi e, con una parte minore, anche due uomini. Il parlato è dunque limitatissimo ma non se ne sente certo la mancanza dato che il film, tratto dal romanzo The Grizzly King di James Oliver Curwood, coi suoi paesaggi […]
Se prima del cristianesimo in Europa si veneravano certi alberi come sacri, perché si intuiva il loro grande influsso sull’aria, l’acqua, la terra e il fuoco, oltre che su tutti gli esseri viventi, in molte nazioni del resto del mondo questo avviene ancora. A Cuba, dove si continua a praticare la santeria, religione sincretica […]
Nei sotterranei della rocca di Monticelli, al riparo dal freddo invernale come dal calore estivo, un frammento della vita che si svolgeva in passato sul vicino fiume, viene ricordata dagli oggetti utilizzati quando era molto frequentato per le attività da cui derivava la sopravvivenza degli abitanti. Nel museo del Po c”è una barca da […]
Nella campagna bolognese, a Crespellano, se si esce dalla via Emilia e si raggiunge la via del Confortino, una grande casa di campagna semi-abbandonata, fa intuire a fatica il suo glorioso passato solo per le dimensioni e per i terreni che la circondano. Ma appena la si oltrepassa, sullo sfondo appare una torre […]
Il pomodoro che rappresenta oggi tanto bene l’Italia, è arrivato a noi dal Nuovo Mondo con le patate, i peperoni, le melanzane, i fagioli, il mais cinquecento anni fa. Come il tabacco, le patate, i peperoni e le melanzane, appartiene a una famiglia conosciuta per le sostanze pericolose che contiene in alcune parti: quella […]
Un giorno, una cuoca aveva fatto una pastella con la maizena, l’amido di mais che assomiglia alla farina bianca di grano e si può usare anche con gli stessi scopi. Aveva fatto le comuni proporzioni con un terzo d’acqua, e, per la fretta, aveva immerso velocemente il mestolo per prenderne una parte. Anzi, aveva […]
In passato i campi fioriti d’azzurro a maggio erano lo spettacolo che offriva la campagna intorno a Pescarolo, dove il lino era coltivato e lavorato. L’aspetto esile della pianta ne rivela il carattere timido e non competitivo, che soccombe a quelle più rustiche e vigorose. Ecco perché occorre seminarla alternandola ogni anno con la […]
Le parole, il modo di cantare, la musica quasi sempre composta dallo stesso Jacques Brel (1929-1978) hanno fatto di lui il cantautore fra i più intensi mai esistiti. Che si trattasse di amore o di odio, di nostalgia o di desiderio, di persone o di luoghi, quando componeva e cantava era presente con […]
I servigi dei colombi viaggiatori, impiegati da tremila anni per l’invio dei messaggi, soprattutto da parte degli eserciti, sembrava dovessero diventare superflui dopo l’invenzione del telegrafo e del telefono. Gli apparecchi trasmittenti e riceventi, però, si potevano guastare e rompere, oppure ci potevano essere condizioni troppo sfavorevoli al loro uso e le comunicazioni rischiavano […]
Ci sono alberi che affrontano il freddo ed il buio dell’inverno per fiorire, confidando nelle giornate di sole perché le api facciano loro visita. Per convincerle meglio, se non hanno colori abbastanza vistosi emanano un profumo irresistibile, tra cui vince quello del Chimonanthus praecox, detto calicanto. Per apprezzarne la bellezza dei fiori bisogna andargli […]
Georges Brassens, (1921-1981) uno dei più grandi cantautori di tutti i tempi, con Jacques Brel (1929-1978), ha ispirato anche molti italiani, fra cui Fabrizio de André (1940-1999), attraverso la sua capacità di trattare i temi più difficili e scabrosi con eleganza e umorismo. La lingua francese, del resto, si presta bene alle sottigliezze, alle […]