I monaci benedettini fin dal sesto secolo, quando era stato costituito l’ordine monastico del santo di Norcia, edificavano chiese e monasteri nei punti strategici di passaggio dei pellegrini, offrendo ospitalità e cure mediche grazie alla conoscenza delle proprietà guaritrici delle erbe. I grandi protettori e saggi amministratori della natura erano loro, che vegliavano sulla […]
Chi vuole conoscere quali varietà d’olivo si coltivano in Umbria, come sono fatte le piante, che forma prendono e come si sviluppano, troverà le risposte nelle prime sale del Museo dell’Olivo di Torgiano, coi pannelli su cui sono spiegate le doti dell’albero più utile, già nell’antica Grecia. La dea Atena l’aveva offerto in dono […]
Quando tramonta il sole, agli alberi come a tutte le piante viene a mancare l’energia per ogni attività e non resta loro che dormire. In quelli che hanno foglie morbide, come le robinie o i tigli, si può vedere chiaramente come si affloscino, esattamente come facciamo noi e qualsiasi animale quando dormiamo. […]
Saper vedere l’intreccio di rapporti con ciò che ha circondato una persona, un luogo, un argomento, è ciò che aiuta a capirlo. Nel museo del vino di Torgiano la vite, i suoi frutti e la bevanda che da loro si ottiene, si conoscono nelle molteplici relazioni che hanno avuto e hanno sviluppato negli […]
Il tabacco, conosciuto per la prima volta dagli europei a Cuba, era utilizzato dagli indigeni come pianta medicinale ed era fumato nelle cerimonie sacre. Inizialmente era stato coltivato in Europa soprattutto per contrastare il mal di testa, ma col tempo ha finito col subire un uso indiscriminato e pericoloso, come è avvenuto con le […]
I cordami e la stoppa sono i prodotti più rustici e resistenti che si possono ottenere dalla robusta canapa. La fibra di questa pianta di origine asiatica, che da secoli si è diffusa ovunque, una volta filata e sbiancata con la lisciva si può tessere per farne abiti, lenzuola e coperte, come quelle […]
Quando Sansepolcro era stata ceduta dallo Stato Pontificio alla Repubblica di Firenze nel 1441, si era trovato un accordo per stabilire il confine lungo il ruscello chiamato Rio, che sgorgava dal Monte Gurzole e scendeva verso il Tevere. Nel suo itinerario, però, il corso d’acqua si divideva, circondando la collinetta di Cospaia, con una […]
Sulle colline intorno al Museo della civiltà dell’olivo nella Trevi tutta rosa, costruita al culmine di una di loro, il verde tende all’azzurro. Sono alberi giovani, perché ogni tanto una gelata invernale ne uccide la parte fuori terra. Nelle radici, però sopravvive la forza e l’esperienza della pianta, che proprio per questo riesce in […]
L’erba che al nostro naso risulta inodore, poco dopo essere stata tagliata emana un piacevolissimo profumo, che si trasforma ancora nel farsi fieno e si spande instancabilmente per lungo tempo.
A provocare un tale cambiamento sono batteri che scompongono le sostanze per nutrirsene e le trasformano in elementi più semplici, facendole fermentare. Se c’è […]
Le case di Vellano, strette le une alle altre su un cocuzzolo a seicento metri di altitudine, sono state abitate per secoli dai cavatori della grigia pietra serena estratta nei dintorni, dove il verde degli alberi adesso ha coperto le ferite della montagna. Si estrae ormai nell’unica cava rimasta, la pietra arenaria usata […]
I profumi delle erbe che si sentono entrando nel palazzo Bourbon del Monte a Sansepolcro, si intensificano man mano che si salgono le scale per raggiungere la prima sala del museo, in cui sono esposti i mortai di bronzo e di pietra, riempiti di fiori, di foglie, di steli disseccati. Quegli strumenti […]
In borgo Pinti 76, proprio di fronte a uno degli alberghi più lussuosi di Firenze c’è l’ingresso a un piccolo giardino, ombreggiato da tanti sempreverdi, che a sua volta si apre sugli ORTI DIPINTI, inaugurati nell’ottobre 2013, dopo tre anni di impegno per trovare lo spazio, i permessi, i sostenitori e, infine, […]